サヨリ学名：Hyporhamphus sajori (Temminck and Schlegel, 1846)の写真付き図鑑。 食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。 国内の北海道から九州までの何湾、沿岸にいる味なんですが・・・・ まぁ美味い！ 前回食った刺身が荒川シ...
いろいろ うるめいわし 刺身 小骨 102915
7/1/16 いわしのなめろう ネギをガッツリ効かせて 真に新鮮な鰯の刺身は目からウロコの美味しさがあります。 ところがこないだ入手したウルメイワシは、ウルメイワシというのは体側に黒点の無いイワシなんですけども、美味しすぎたんですね。3/8/21 うるめいわし 刺身 うるめいわし...
√100以上 サゴシ サワラ 味 214821-サゴシ サワラ 味
1 「サゴシ」はサワラの若魚のときに呼ばれる名前。 2 サワラは泳ぎの得意な肉食の魚。「狭腹（サワラ）」の名前の由来が 細長い見た目 から。 3 サワラの 旬は「春」と「冬」 のふたつ。新鮮なサワラの刺身は絶品！ 4日本大百科全書(ニッポニカ) サワラ（海水魚）の用語解説 硬骨...
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